инфолиния: 
- Двойная голова произведена из одного куска металла, разработана таким образом, что тесто, проходя путь к насадкам, не натыкается на плоские поверхности, только всю дорогу преодолевает в конусе. Прочная и стабильная конструкция из нержавеющей стали.
- Плиты и матрицы сделаны со специальной обработанной направляющей для теста, что позволяет уменьшить давление в голове, поэтому оно более точно проходит к формовочным насадкам.
- Одностоечная система подъема головы, выполненная по принципу эксцентрика, которая не требует никакой смазки, работает легко и безаварийно. Цифровая регулировка подъема и опускания головы позволяет производить печенье разной высоты.
- Электроника и сенсорная панель проста и удобна в использовании. Панель с многоязычным меню имеет возможность вводить собственные рецепты и сохранять их на SD-карте.
- Cервоприводы – уникальное решение, повышающее скорость, срок службы и точность работы компонентов.
- Система "модуля" подачи теста в отсадочную голову перенесена с промышленных линий.
DUOMAX M400 помимо стандартного оснащения можно оборудовать в три дополнительные опции, которые делают из него еще более универсальным автоматом и расширяют возможности производства печенья с помощью узоров, фигур и т. д.:
”гильотина”:
это высокопроизводительная опция, используемая для производства продольного печенья с начинкой.
”диафрагма”:
эта опция позволяет производить двухцветные и одноцветные печенья с начинкой, используя механизм закрывающихся колец, которые отрезают тесто, выходящее из формовочных насадок.
„струна”:
опция предназначена для производства печенья, благодаря соответствующим формирующим насадкам можно получить формы, разнообразие которых просто безгранично; в процессе приготовления печенья, тесто отрезается с помощью тонкой металлической струны; существует возможность создания рисунка по желанию Клиента.
поворотная формовочная плита
в стандартной комплектации машина оснащена поворотной плитой с набором из шести формовочных насадок, дающих широкие возможности для формования различных видов печенья.
