Холодильным агентом (хладагентом) является холодный воздух, который циркулирует в замкнутом контуре по специальным каналам. Конструкция холодильного туннеля HASBORG характеризуется двухзонным сооружением, в котором используется противоточное охлаждение.
В первой зоне облитый шоколадом/глазурью теплый продукт перемещается вместе с лентой и попадает под поток холодного воздуха.
Характеристики охлаждающего туннеля
- верхняя лента и возвратная лента, расположенные внутри туннеля непосредственно под корпусом.
- интегрированный охладитель производства компании TECUMSEH.
- конструкция воспроизведена из нержавеющей стали.
- транспортная лента с полиуретановым покрытием и с сертификатом PZH.
- полиуретановая прокладка - обеспечивает герметичность системы охлаждения.
- панель управления с 7" LCD-дисплеем и интуитивно понятным управлением.
- термостойкие покрытия из жесткой ПВХ-пены с сертификатом PZH.
- точный контроль и регулировка температуры
- управление компании MITSHUBISHI
- возможность сохранения рабочих настроек на внешних SD-носителях
- удаленная диагностика и контроль параметров через сеть WiFi
- электрическая система позиционирования транспортной ленты
- возможность регулировки натяжения транспортной ленты
- противоскользящая система привода транспортной ленты
- конструкция, облегчающая для быстрой и тщательной очистки устройства
- возможность применения ленты с собственным логотипом Компании или выбранным рисунком
- высокий энергетический класс и решения для обеспечения безопасности окружающей среды
Термоизоляция - сертифицированная изоляционная пена с низким тепловым коэффициентом.
Лента для транспортировки продукта - износостойкая, прочная лента с сертификатом PZH
Циркуляция воздуха - высокоэффективное, без сопротивления, распределение холодного воздуха
Охлаждающий агрегат – компания TECUMSEH
Управление - компания MITSHUBISHI
Ленты - как верхняя, так и нижняя часть ленты, закрытые внутри туннеля.
Натяжение и направленность транспортной ленты - автоматическая регулировка