RU

You are here

  • Дом
  • Предложение
  • ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА CREALINE
  • обливание и охлаждение

    ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА CREALINE

    информационная телефонная линия:

    Современная промышленная машина, приспособлена к непрерывной работе на промышленной линии для производства широкого ассортимента кондитерских изделий CREALINE. Глазировочная машина приспособлена для работы с шоколадом и шоколадоподобными продуктами.

    напиши нам
    Описание машины
    Технические данные

    Машина позволяет покрывать весь продукт, либо только сверху, либо только снизу. Она оснащена функцией «выдувания» излишков глазури и функцией вибрации сетки стола. Опционально, она имеет усовершенствованный модуль декоратора типа ZIG-ZAG, предоставляющий широкий спектр возможностей для декорирования продуктов.

    Отличительной особенностью машины от других подобных устройств на рынке является возможность работы с двумя типами рабочих столов: сетка и лента. Конструкция машины обеспечивает очень быструю смену стола и работу устройства с минимальными простоями производства. Мобильная ванна легко позволяет менять тип глазури.

    Использование концепции движающихся рабочих частей глазировочной машины значительно облегчает процесс мытья устройства, что приводит к минимизации времени, необходимого для выполнения этих действий, и делает машину устройством, обеспечивающим очень эффективную работу.

    Глазировочная машина оснащена 7-дюймовой сенсорной панелью  LCD. Многоязычное меню позволяет легко и интуитивно управлять всеми параметрами устройства. Встроенный модуль WiFi позволяет проводить удаленную диагностику машины и изменять параметры. Различные типы настроек могут быть сохранены на внешнем носителе - SD-картах.

    Глазировочная машина CREALINE может работать с котлами для плавления глазури / шоколада и системами автоматической подачи глазури на ванну глазировочной машины.

    Машина также работает напрямую с охлаждающими туннелями CREALINE.

     

    - прочный и стабильный корпус из нержавеющей стали AISI 304

    - подвижная ванна на колесиках позволяет ей легко выскользнуть из-под глазировочной машины, что значительно облегчает процесс мойки и наполнения

    - ванна для шоколада / глазури окружена водяной рубашкой с насосом

    - насос с водяной рубашкой

    - автоматический датчик температуры воды встроенный в нагреватель в водяной рубашке

    - ванна оборудована мешалкой

    - два сменных стола: сетка и лента, обмен осуществляется с помощью удобной тележки

    - сетчатый стол с функцией встряхивания сетки

    - плавная регулировка скорости ленты, обдува, работы насоса

    - вентилятор, который выдувает лишнюю глазурю

    - функции глазировки:

            сверху (обливание)

            снизу (полив)

            весь продукт (полив с обливанием)

    - продувочная система для создания волн и выдувания лишной глазури

    - устройство, приспособленное для работы с охлаждающим туннелем CREALINE

    oblewarka-na-linie-atuty

    1. Модуль WiFi - удаленное подключение к машине, что позволяет проводить полную диагностику в режиме реального времени, корректировать параметры и быстро реагировать сервисной службе.
    2. Ванна с водяной рубашкой и датчиком температуры - точный контроль температуры глазури.
    3. Сервоприводы - уникальное решение, которое увеличивает скорость, срок службы и точность работы компонентов.
    4. Компоненты и элементы управления производства Mitsubishi Electric.
    5. Сенсорная панель LCD с многоязычным меню.
    6. Сохранение настроек на внешнем носителе - SD-карта.

    Сменный стол

    Конструкция глазировочной машины позволяет быстро и легко заменить рабочий стол. Благодаря тележке вся операция максимально упрощена. Доступны: сетчатый стол с функцией встряхивания и стол с лентой. Сменные столы меняют функции устройства в зависимости от текущих потребностей, а также облегчают очистку.

    Движущаяся ванна

    Глазировочная машина оснащена подвижной ванной с водяной рубашкой, с автоматическим контролем температуры. Благодаря возможности выдвинуть ванну из глазировочной машины - наполнение, замена глазури, мойка - теперь они намного проще и значительно сокращают время простоя на работе.

    Подливание

    Подливание

    Функция полива это покрывание нижной стороны продукта глазурью. Продукт, транспортируемый по сетке, «течет» по расплавленной глазури. Высота полива точно регулируется в зависимости от потребностей.

     

    Обливание всего продукта

    Использование шторки, покрывающей продукт сверху, вместе с функцией полива позволяет покрыть весь продукт.

    Обливание всего продукта
    Удаление лишной глазури

    Удаление лишной глазури

    Ориентированный на продукт поток воздуха позволяет легко удалить излишки глазури, поэтому слой глазури на изделии не слишком толстый. Благодаря этой функции также можем получать эффективные «волны» на продукте.

    Декор

    Глазировочная машина может быть оснащена усовершенствованным модулем декоратора ZIG ZAG, который дает широкий спектр возможностей для декорирования продуктов. Этот модуль можно совместить с функцией полива.

    Декор
    Вибрирующая сетка

    Вибрирующая сетка

    Сетчатый стол оснащен вибрирующим модулем, который заставляет сетку вибрировать, чтобы облегчить и ускорить вытекание глазури из разливаемого продукта.

     

    Образцы продуктов:

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ciastka w czekoladzie