RU

You are here

  • Дом
  • Предложение
  • CHOCO MAX
  • обливание и охлаждение

    CHOCO MAX

    инфолиния: +48 512 359 124

    Choco Max это машина, позволяющая за один цикл производить шоколадные конфеты с начинкой внутри. Это означает одновременное создание корпуса шоколадной конфеты заполнение ее начинкой и закрытие сверху. Формы и узоры шоколадных конфет зависят от типа используемых форм. Шоколадные конфеты можно вылить в точечные или продолговатые формы. Высокоточное дозирование обеспечивает безупречный повторяющийся вид пралине. Машина также может быть использована для четкого дозирования начинки, то есть заполнения шоколадных углублений размещенных в формах, а также может дозировать шоколад прямо на противень в точечной и продольной форме.

    напиши нам
    Описание машины

    Компактные размеры машины и использование колес в ее основании, позволяют использовать машину даже на небольших заводах, производящих изделия из настоящего шоколада.
    Конструкция изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, кислотостойкой группы 304, все компоненты, имеющие прямой контакт с шоколадом / начинкой, имеют необходимые сертификаты и одобрены для использования в пищевой промышленности.
    Дозирующая голова, система подачи шоколада и начинки изготовлены из закаленного анодированного алюминия, что значительно повышает долговечность и надежность устройства.
    Устройство разработано таким образом, чтобы максимально упростить и сократить процесс мойки после завершения работы.

    Choco Max может работать с формами шириной 275мм. Голова поставляется в стандартной комплектации с 8 выходами. Емкости для шоколада и начинки нагревают самостоятельно с помощью нагревательных ковриков.
    Управление устройством осуществляется полностью с сенсорной панели 7’’ с графическим интерфейсом, что значительно упрощает работу и делает его интуитивно понятным. Интерфейс оснащен функцией выбора языка.
    Существует возможность сохранять настройки на внешнем SD-носителе. Машина может быть подключена к сети через WiFi, что позволяет удаленную диагностику и коррекцию параметров.
    Choco Max может полностью обслуживаться только одним человеком, что в сочетании с высокой производительностью устройства приводит к значительному снижению производственных затрат и стоимости конечного продукта.

    Choco Max может работать как автономное оборудование для производства пралине / шоколадных конфет и шоколада с начинкой внутри, а также может быть одним из компонентов полной производственной линии для пралине / шоколадных конфет, состоящей из:

     

    1.  оборудования для растопления шоколада
    2.  оборудования для темперирования шоколада
    3.  зарядного устройства для форм
    4.  машины Choco Max
    5.  вибрационного стола
    6.  охлаждающего туннеля

    Технические характеристики:

    Габаритные размеры:

    длина: 1373 мм

    ширина: 1438 мм

    высота: 803 мм

     

    питание:

    электро мощность:

    емкость каждого танка: 7 л

    формы для пралине размерами: 275 x 175 мм, 275 x 135 мм

    система отопления: электрическая (нагревательные коврики)

    съемный стол с конвейерной лентой

    3 функции: дозирование и начинка, дозатор начинки, носик шоколада на подносе