Для изготовления таких сладостей необходимо использовать формирующею машину вместе с опцией «диафрагма», которая позволяет формовать круглые печенья, одновременно с начинкой внутри. В большинстве случаев эти изделия опцию «штамповки», что позволяет получить различные узоры на верхней части продукта.

Такое печенье можно получить на машинах типа:

• Quatromax

Думая о высокой производительности, например, 500 – 1000 кг/ч предлагаем промышленные версии этих машин, который этот продукт производят непосредственно на ленту туннельной печи.